Jelang Lebaran, ID FOOD Pastikan Kebutuhan Daging Masyarakat Aman

wmhg.org – JAKARTA. Stok kebutuhan daging selama Ramadan hingga Idul Fitri aman tersedia untuk penuhi kebutuhan masyarakat. 

Pernyataan tersebut disampaikan VP Sekretaris Perusahaan ID FOOD Yosdian Adi Pramono, melalui keterangannya, Senin, (10/03/2025).

Melansir Infopublik.id, menurut Yosdian, ID FOOD melalui PT Berdikari, anak perusahaan yang bergerak di sektor peternakan, telah melakukan sejumlah langkah pengamanan pasokan daging selama Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Ramadan dan Idulfitri.

“Kami lakukan pemenuhan pasokan melalui pengadaan stok daging sapi dan kerbau sekitar 55,3 ribu ton. Jumlah tersebut disiapkan untuk memenuhi kebutuhan HBKN Ramadan, Idulfitri, serta pasca hari raya,” ujarnya.

Yosdian mengatakan, jumlah stok daging sebanyak 55,3 ton yang disiapkan tersebut akan didistribusikan secara massif untuk menjaga pasokan dan permintaan di bulan Ramadan dan Idul Fitri.

Seperti kita ketahui, daging merupakan komoditas yang paling dicari terutama saat mendekati Idulfitri. Untuk itu, sebagai BUMN yang mendapat penugasan menjaga stabilitas pasokan dan harga daging, kami berkomitmen melakukan percepatan dan peningkatan penyaluran agar pendistribusiannya merata,” sebutnya.

Ia menambahkan, salah satu langkah percepatan pendistribusian dilakukan melalui kegiatan Operasi Pasar Pangan Murah Ramadan dan Idul Fitri. Kegiatan ini digelar oleh Kementerian Koordinator Bidang Pangan melalui Kementerian Pertanian, Kementerian Perdagangan, Badan Pangan Nasional, serta bekerja sama dengan Satgas Pangan Polri dan PT Pos Indonesia.

“Selama pelaksanaan Operasi Pasar Pangan Murah telah dijual lebih dari 6 ribu kg daging kerbau. Jumlah ini masih terus bertambah mengingat kami juga melakukan pendistribusian dalam kegiatan Gelar Pangan Murah (GPM) yang digelar Badan Pangan Nasional,” terangnya.

Lebih lanjut Yosdian mengatakan, daging kerbau yang disalurkan ID FOOD dalam Operasi Pasar dijual dengan harga Rp 75.000/Kg. Harga ini jauh di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET) daging kerbau yang ditetapkan pemerintah yaitu Rp 80.000/Kg. 

“Kami pastikan kualitas terjamin dan bebas dari potensi penyakit karena telah memenuhi syarat dan ketentuan edar,” sebutnya.

Selain komoditas daging, ID FOOD juga memasok komoditas gula konsumsi dan minyak goreng dalam operasi pasar. 

“Kami saat ini fokus untuk menjaga stabilitas stok dan harga tiga komoditas tersebut,” tuturnya.

Sementara itu, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengungkapkan beberapa langkah pemerintah untuk menstabilkan harga pangan. Di antaranya dengan mencegah harga terlalu tinggi agar tidak membebani masyarakat, serta menjaga harga tetap menguntungkan bagi petani dan peternak, dan memastikan stok bahan pokok mencukupi hingga Idul Fitri 2025.

Tonton: Awas, Harga Pangan Melonjak Di Awal Ramadan

Ia juga menekankan, bahwa pemerintah terus melakukan berbagai upaya untuk menjaga harga pangan agar stabil, salah satunya melalui operasi pasar yang dilakukan secara berkala.