Kenaikan Harga Cabai Dinilai Masih Wajar Jelang Libur Nataru

Jakarta – Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso menuturkan, produksi cabai pada 2025 cukup tetapi faktor cuaca membuat panen tidak maksimal. Selain itu, Mendag Budi juga menilai, kenaikan harga cabai di sejumlah daerah masih dalam batas wajar meski sudah melebihi harga acuan pemerintah (HAP) di tingkat konsumen menjelang Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 atau libur Nataru.

Mendag Budi mengatakan, kenaikan harga cabai bukan disebabkan oleh kelangkaan pasokan. Dalam rapat koordinasi dengan Asosiasi Champion Cabai Indonesia (ACCI), ia mengatakan, kenaikan terjadi lantaran faktor cuaca yang menyebabkan proses panen sulit dilakukan.

BACA JUGA:Awas, Harga Cabai hingga Bawang Meroket Jelang Natal dan Tahun Baru

BACA JUGA:Harga Bahan Pokok Masih Stabil, Pedagang Waspadai Kenaikan Saat Musim Hujan

Harga cabai kemarin kayak di kemarin Pontianak, kalau cabai itu Rp55.000 sama Rp57.000 yang cabe merah besar itu. Enggak dua kali lipat (naiknya). Kemarin di Pontianak itu Rp67.000, naik Rp10.000, kata Budi di Jakarta, seperti dikutip dari Antara, Jumat, (12/12/2025).

Budi menuturkan, stok cabai di tingkat produsen dinyatakan mencukupi. Akan tetapi, hujan yang terjadi terus-menerus membuat proses panen tidak bisa dilakukan dengan maksimal.

Kenaikan harga cabai juga disebut terjadi hampir setiap akhir tahun. Pada 2024, kenaikan disebabkan oleh adanya hama atau penyakit.

Produknya cukup dan beliau (ACCI) menyampaikan memang hampir setiap akhir tahun selalu begini. Tapi kalau tahun lalu karena penyakit kalau enggak salah, tahun ini produksinya cukup, cuma karena kendala cuaca sehingga panennya enggak bisa maksimal, ujar dia.

Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) per 6 Desember 2025, rata-rata harga cabai merah nasional sebesar Rp59.898 per kilogram, sedangkan batas atas HAP konsumen Rp55.000 per kilogram.

Sementara itu, rata-rata harga cabai rawit nasional tercatat sebesar Rp60.861 per kilogram, sedangkan batas atas HAP konsumen Rp57.000 per kilogram.