Bos Bulog Bakal Proses Ulang Beras Tak Layak Konsumsi

Jakarta – Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani akan memproses ulang beras di Gudang Bulog, Ternate, Maluku Utara. Ini jadi bagian pemeliharaan beras sebelum didistribusikan ke masyarakat.

Hal ini merespons temuan Ketua Komisi IV Siti Herdianti atau Titiek Soeharto mengenai beras yang dinilai tidak layak konsumsi. Temuannya, beras lokal yang telah disimpan sekitar satu tahun itu berubah warna menguning.

Kita sudah laksanakan pengecekan di lapangan. Ya, namanya kita memelihara itu semuanya pasti ada plus minusnya, ya, kata Rizal saat ditemui di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, Senin (29/9/2025).

Dia menuturkan, atas temuan itu, Bulog akan memproses ulang beras-beras tersebut. Harapannya, beras yang menguning itu bisa kembali layak dikonsumsi masyarakat.

Kita ada proses ulang, pengolahan ulang. Supaya layak dikonsumsi, ya, ujarnya.

Terpisah, Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Perum Bulog, Mokhamad Suyamto memgamini beras di Ternate itu telah berumur lama lebih dari satu tahun. Sehingga, beras itu bukan pengadaan 2025.

Dalam kondisi geografis seperti di Ternate, di mana distribusi pangan sangat bergantung pada faktor cuaca, akses logistik, dan fluktuatifnya permintaan masyarakat, terkadang distribusi tidak bisa dilakukan secepat yang direncanakan, ucap Suyamto dalam keterangan resmi.