Mentan Pastikan Pasokan Aman, Harga Pangan Stabil hingga Lebaran 2026

Jakarta – Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan stabilitas pasokan dan harga pangan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Puasa hingga Lebaran 2026 terjaga.

Hal itu disampaikan usai Rapat Koordinasi Pengamanan Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan yang melibatkan lintas kementerian, lembaga, pelaku usaha, hingga aparat penegak hukum.

BACA JUGA:Pembangunan Awal Peternakan Ayam Nasional Dijadwalkan Akhir Januari 2026

BACA JUGA:Mentan Larang Keras Pangan Strategis Dijual di Atas Harga Eceran Jelang Ramadan

BACA JUGA:Mentan Amran Sulaiman Endus Ada 1.000 Ton Beras Selundupan di Kepulauan Riau

BACA JUGA:Produksi Pangan Tetap Berjalan di Tiga Wilayah Terdampak Bencana Sumatera

Dari hasil rapat, pemerintah sepakat menjaga Harga Eceran Tertinggi (HET) pangan strategis hingga Ramadan dan Idulfitri berakhir. Selain itu, Harga Pembelian Pemerintah (HPP) juga dipertahankan agar rantai pasok tetap sehat dan tidak merugikan produsen maupun konsumen.

Kesimpulannya adalah kita menjaga HET harga eceran tertinggi pangan sekarang sampai bulan Ramadhan, sampai selesai,” kata Amran saat konferensi pers, di kantor Kementan, Jakarta, Kamis (22/1/2026).

Rapat koordinasi tersebut digelar oleh Badan Pangan Nasional dan dihadiri berbagai pemangku kepentingan, mulai dari pedagang, produsen, distributor, BUMN, Satgas Pangan, hingga Direktorat Kriminal Khusus Polri. Hadir pula perwakilan Badan Pusat Statistik untuk memastikan data pasokan dan harga menjadi dasar kebijakan.

Stok Aman

Amran mengungkapkan, kondisi stok pangan nasional saat ini berada dalam posisi sangat kuat. Stok beras tercatat mencapai 3,3 juta ton, tertinggi sepanjang sejarah pada periode akhir Januari. 

Selain itu, cadangan minyak goreng di Perum Bulog mencapai sekitar 700 ribu ton, sehingga dinilai tidak ada ruang bagi kenaikan harga.

Alhamdulillah stok kita pangan strategis, beras stok kita hari ini 3,3 juta ton. Ini tertinggi stok akhir tahun Januari sepanjang sejarah.Minyak goreng juga tersedia 700 ribu ton di Bulog. Jadi, ini juga tidak ada alasan untuk naik,” ujarnya.

Untuk komoditas lain, harga ayam justru berada di bawah Harga Pokok Penjualan (HPP), yakni di kisaran Rp 22 ribu hingga Rp 23 ribu per kilogram, sementara HPP ditetapkan Rp 25 ribu. 

Pemerintah berharap harga ayam dapat bergerak naik secara wajar selama Ramadan. Sementara itu, pasokan telur, bawang merah, dan komoditas strategis lainnya dipastikan dalam kondisi aman dan mencukupi.