Harga Kedelai Melonjak, Pedagang Tahu Bojonegoro Pilih Gulung Tikar

Jakarta – Kenaikan harga kedelai membuat omzet harian pedagang tahu di kawasan Ledok Kulon, Bojonegoro, Jawa Timur, merosot tajam dari hampir Rp 2.000.000 menjadi sekitar Rp 1.000.000 per hari. Kondisi sulit yang telah berlangsung selama hampir dua bulan ini membuat margin keuntungan menipis, hingga memaksa sejumlah pelaku usaha gulung tikar.

Ketua Asosiasi Pedagang Tahu dan Tempe Ledok Kulon Bojonegoro Ari Nur Cahyono menuturkan bahwa kenaikan harga bahan baku utama terus menekan penjualan anggota asosiasi. Saat ini, harga kedelai di pasaran telah menyentuh angka Rp 11.000 per kilogram.

BACA JUGA:Resep Tahu Chiki Renyah yang Gurih dan Anti Melempem

BACA JUGA:Resep Opor Tahu Kuah Kental yang Tidak Pecah, Begini Cara Mendapatkan Kuah Gurih dan Lembut

Usaha sekarang keuntungan jualan tidak ada, ya seperti kerja bakti saja, ujar Ari saat dihubungi Jumat (11/9/2026). 

Ari membeberkan bahwa sudah ada sedikitnya 10 pedagang yang memilih menutup usahanya akibat kondisi bisnis yang memburuk. Sementara itu, sekitar 150 pedagang lainnya masih bertahan menjalankan produksi dengan kondisi seadanya.

Kebanyakan pedagang dan masyarakat mengeluh karena kebutuhan bahan baku naik semua, tambah Ari.