Bulog Kirim 270 Ton Beras ke Maluku Utara, Ini Alasannya

Jakarta – Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani melakukan kunjungan kerja ke Kota Ternate, Maluku Utara, demi memastikan stok beras untuk masyarakat tetap terjaga dalam kondisi baik. Usai ada temuan beras turun mutu yang jadi sorotan Komisi IV DPR. 

Dalam kunjungan tersebut, Bulog mengirimkan sebanyak 270 ton beras ke Ternate guna memperkuat cadangan pangan di Maluku Utara. 

Selain itu, Bulog juga melakukan reproses atau pengolahan ulang terhadap beras yang mengalami penurunan mutu namun masih layak konsumsi. 

Beras turun mutu bukan berarti tidak layak. Kami memiliki mekanisme reproses agar kualitasnya kembali sesuai standar. Sementara beras yang rusak dan tidak bisa diperbaiki akan diuji di laboratorium untuk memastikan langkah tindak lanjut yang sesuai dengan ketentuan, ujar Rizal, Rabu (8/10/2025).

Rizal menjelaskan, beras yang dikategorikan rusak akan melalui tahapan pemeriksaan laboratorium sebelum diputuskan langkah penanganannya. Jika hasil uji laboratorium menunjukkan kandungan yang masih di bawah batas keamanan pangan, beras dapat dijual ke industri pakan. 

Namun, apabila hasil uji menunjukkan kadar di atas batas keamanan pangan, maka beras tersebut dapat dijual ke industri non-pangan atau non-pakan, bahkan dilakukan pemusnahan apabila tidak memenuhi standar keamanan.