Asdamindo Dorong Standar Higienitas Depot Air Minum

wmhg.org – JAKARTA. Industri depot air minum isi ulang menghadapi tantangan dalam memastikan standar keamanan dan kualitas produk di tengah peningkatan permintaan pasar sebagai solusi yang terjangkau dan praktis.

Menyadari hal tersebut, Asosiasi Depot Air Minum Indonesia (Asdamindo) terus berupaya melakukan edukasi terhadap anggotanya dan membantu mereka untuk meningkatkan standar higienitas dan sanitasi, termasuk dalam proses pengajuan sertifikasi. 

“Asdamindo terus berupaya mendukung pengusaha depot dalam menjaga standar kebersihan dan keamanan produk mereka. Selain itu, kami memberikan pendampingan dalam proses pengajuan sertifikasi agar mereka dapat lebih mudah mendapatkan pengakuan resmi atas standar kualitas,” kata Ketua Asdamindo, Erik Garnadi, dalam keterangannya, Kamis (30/1).

Terbaru, Asdamindo menggelar seminar dan pelatihan bertajuk Manajemen Higiene Sanitasi bagi Pelaku Usaha Depot Air Minum se-Indonesia”  serta “Pengawasan dan Penegakan Hukumnya Sesuai dengan Kaidah Keamanan Pangan dan Persaingan Usaha yang Sehat di Sumatera Utara.

Erick berharap upaya tersebut dapat meningkatkan kesadaran pelaku usaha depot air minum isi ulang terhadap pentingnya menjaga kualitas air minum bagi masyarakat. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi sarana bagi para pengusaha untuk memahami regulasi yang berlaku serta mendapatkan pendampingan dalam penerapan standar kebersihan dan keamanan.

Kepala Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang Sumatera Utara, Mulyono menegaskan bahwa depot air minum isi ulang merupakan bisnis yang langsung berkaitan dengan kesehatan masyarakat. Oleh karena itu, pengusaha depot air minum isi ulang harus memastikan produknya memenuhi standar kesehatan yang telah ditetapkan pemerintah.

Mulyono juga mengingatkan adanya potensi kontaminasi air minum oleh bakteri berbahaya seperti e.coli, sebagaimana yang ditemukan dalam Surveilans Kualitas Air Minum Rumah Tangga (SKAMRT) yang dirilis oleh Kementerian Kesehatan pada Desember 2024.

“Kita sudah mendengar ada virus e.coli yang mencemari produk air minum isi ulang. Kami berharap pengusaha-pengusaha depot air minum isi ulang terus memastikan produk air yang dijual aman bagi masyarakat,” ujar Mulyono.

Untuk menjaga kualitas air minum isi ulang, pemilik depot diwajibkan melakukan uji laboratorium secara berkala sesuai dengan ketentuan dalam Permenkes Nomor 2 Tahun 2024. Regulasi ini mengharuskan pengujian aspek fisik dan mikrobiologi minimal satu bulan sekali, sementara pengujian aspek kimia dilakukan setiap enam bulan sekali. Pengujian ini harus dilakukan di laboratorium yang teregistrasi dan terakreditasi di Kementerian Kesehatan.

Selain itu, aturan tersebut juga mencakup aspek higienitas dan sanitasi di depot, mulai dari prosedur pengisian air minum isi ulang yang harus diberikan secara langsung kepada konsumen, hingga ketentuan bagi pekerja depot untuk selalu menjaga kebersihan diri dengan mengenakan pakaian bersih, menggunakan masker, serta mencuci tangan sebelum melakukan pengisian air.