Ajinomoto Dorong Gerakan Masak Bergizi dan Terapkan Program Zero Waste

wmhg.org – PT Ajinomoto Indonesia, terus berkomitmen dalam membantu kesehatan masyarakat melalui inisiatif Ajinomoto Health Provider yang berfokus pada kesehatan dan lingkungan. Salah satu program unggulannya adalah Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto (GEMBIRA).

GEMBIRA bertujuan untuk mengedukasi masyarakat, terutama ibu-ibu PKK, tentang literasi gizi seimbang. Kami ingin menekankan bahwa menyiapkan makanan di rumah harus mempertimbangkan tidak hanya kuantitas, tetapi juga kualitas, kata Direktur PT Ajinomoto Indonesia Rina Sukaesih ditulis Kamis (1/8/2024).

Rina menambahkan, ibu-ibu merupakan orang yang menjadi kunci masuk dalam mempenyiapkan makanan bagi keluarganya. Dalam program GEMBIRA, peserta diajak mengunjungi pabrik Ajinomoto di Karawang untuk melihat proses produksi produk-produknya.

Ibu-ibu PKK dapat melihat langsung bagaimana Masako dibuat dari daging asli ayam dan sapi, jelas Rina.

Selain GEMBIRA, Ajinomoto juga menerapkan program zero waste di pabrik-pabriknya.

Kami mengolah kembali limbah dan produk sampingan produksi menjadi produk bernilai tambah. Misalnya, Ajifol adalah pupuk daun yang dibuat dari produk sampingan MSG, papar Rina.

Makanan sisa dari kantin kami juga diolah menjadi pakan ternak, imbuhnya.

Saat ini, program zero waste telah diterapkan di dua pabrik Ajinomoto, yaitu di Karawang dan Mojokerto.

Dengan inovasi produk, pengembangan produk sampingan dari limbah juga semakin beragam, pungkas Rina.

Program GEMBIRA dan zero waste ini merupakan bagian dari komitmen Ajinomoto untuk berkontribusi pada kesehatan dan lingkungan yang lebih baik.