Evaluasi Kasus Keracunan di Sragen, BGN Perpendek Waktu Masak dan Pengiriman MBG

wmhg.org – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana memastikan pihaknya terus meningkatkan kualitas bahan baku program Makan Bergizi Gratis atau MBG.

Hal itu disampaikan Dadan menanggapi kasus dugaan keracunan 196 siswa di Sragen, Jawa Tengah.

Dadan sekaligus memastikan ada peningkatan standar pada seluruh tahapan pengolahan MBG hingga sampai ke tangan siswa.

Ya, pokoknya kami berusaha sebaik mungkin agar tidak ada kejadian lagi dan kami tingkatkan SOP-nya. Termasuk mulai memilih bahan baku yang baik, Memendekkan waktu masak, memendekkan waktu penyiapan, memendekkan waktu pengiriman, kata Dadan usai rapat di Istana Kepresidenan Jakarta, Selasa (12/8/2025).

Dadan menegaskan proses penyajian MBG tidak akan lebih dari 4 jam untuk menjaga kualitas makanan.

Termasuk juga di dalam pengiriman ke sekolah dan makanan tidak terlalu lama disimpan di sekolah agar waktunya lebih pendek dari 4 jam, kata Dadan.