Nostalgia Rasa di Setiap Sajian Kuliner, D\’Kambodja Heritage by Anne Avantie Tumbuh Bersama BRI

Jakarta – Bagi banyak pelancong, Semarang bukan sekadar kota yang dilewati. Deretan kuliner legendaris dengan rasa autentik menjadikannya destinasi wisata kuliner yang selalu dirindukan, terutama saat musim mudik tiba.

Diantara sekian destinasi kuliner, ada D\’Kambodja Heritage Dapur Ndeso by Anne Avantie yang berlokasi di Area Museum Mandala Bhakti Semarang yang wajib masuk daftar kunjungan. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan suasana penuh cerita lewat konsep yang heritage yang otentik.

BACA JUGA:Pemberdayaan BRI Bantu Desa Tompobulu Kembangkan Potensi Lokal Jadi Kekuatan Ekonomi

BACA JUGA:Kisah Anne Avantie Bangun D\’Kambodja Heritage, Usung Konsep Nostalgia Rasa hingga Tumbuh Bersama BRI

Di balik konsep unik ini berdiri sosok Anne Avantie, seorang perancang busana ternama Indonesia yang telah lama dikenal melalui karya-karya kebayanya yang khas. Siapa sangka, perjalanan Bunda Anne, sapaan akrabnya, dalam dunia kuliner justru lahir dari situasi yang penuh tantangan.

Bunda Anne menceritakan bahwa ide mendirikan usaha kuliner muncul saat pandemi COVID-19 melanda pada tahun 2020. Saat itu, industri fashion yang selama ini menjadi bidang utamanya mengalami penurunan drastis.

“Pandemi mengubah segalanya. Industri fashion terpuruk, dan saya sempat merasa sulit untuk bertahan. PSBB membuat fashion show berhenti, sementara kami tetap harus menghidupi karyawan yang sebagian besar berpendidikan SMP dan SMA,” ujarnya.

Awalnya, ia menghadirkan Resep Dapur Avantie, yang kemudian berkembang setelah banyak orang di sekitarnya memberikan saran untuk membuka warung makan. Dari langkah kecil tersebut, lahirlah D\’Kambodja Heritage Dapur Ndeso yang resmi berdiri di tengah masa pandemi.