Peternak Ayam Teriak Rugi, Harga Jual Tak Tutupi Modal

wmhg.org – JAKARTA. Harga ayam hidup (livebird) mengalami penurunan tajam, bahkan jatuh jauh di bawah Harga Pokok Produksi (HPP).

Kondisi ini membuat para pelaku usaha unggas dan peternakan merugi, karena penurunan harga telah berlangsung selama tiga minggu terakhir.

Sekretaris Jenderal Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (GOPAN) Sugeng Wahyudi mengungkapkan bahwa harga ayam hidup kini hanya berkisar Rp 11.500 – Rp 12.000 per kilogram, sementara HPP-nya mencapai Rp 17.500 per kilogram.

“Ini bukan sekadar penurunan margin, tapi murni rugi. Kalau HPP-nya Rp 17.500 dan dijual Rp 12.000, berarti rugi Rp 5.500 per kilo. Kalau berat ayamnya 2 kilogram, rugi Rp 11.000. Bayangkan kalau punya 10.000 kg, tinggal dikalikan saja. Ini pukulan yang luar biasa,” ujar Sugeng kepada Kontan.co.id, Minggu (20/4).

Padahal, berdasarkan Peraturan Badan Pangan Nasional (Bapanas) Nomor 5 Tahun 2022, Harga Acuan Pembelian (HAP) ayam hidup di tingkat produsen seharusnya berada di kisaran Rp 21.000 hingga Rp 23.000 per kilogram.

Sugeng menjelaskan, anjloknya harga ayam disebabkan oleh kondisi oversupply atau kelebihan pasokan ayam hidup di pasar.

“Memang dari awal sudah diprediksi akan terjadi oversupply. Setelah Lebaran, daya beli juga menurun sehingga permintaan melemah. Pasarnya tidak mampu menyerap produksi yang ada,” jelasnya.

Kondisi kelebihan pasokan ini juga berdampak pada harga karkas ayam dan telur. Meski begitu, Sugeng menilai dampaknya tidak seburuk yang dirasakan para peternak ayam hidup.

“Harga karkas memang ikut turun, tapi tidak seekstrem ayam hidup. Telur juga agak terganggu. Jadi, penanganan untuk pelaku besar, menengah, dan kecil tentu berbeda-beda,” tambahnya.

Untuk mengatasi persoalan ini, GOPAN telah melakukan koordinasi dengan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH), Kementerian Pertanian.

Sugeng berharap pemerintah bisa turun tangan membantu penyerapan ayam hidup dan telur dari peternak.

Salah satu solusi yang diajukan GOPAN adalah melibatkan peternak dan pedagang ayam lokal dalam program pencegahan stunting serta memperkuat penyerapan lewat program Makan Bergizi Gratis (MBG).